La foodtech apostará cerca de US$30millones en el marco de su fase “2.0”. Su objetivo es
elevar la propuesta de valor y redoblar los esfuerzos en el mundo de los snacks funcionales.
Santiago de Chile, 18 de noviembre de 2024.- NotCo acaba de lanzar su principal apuesta en el
mundo de los snacks funcionales: los NotSquares. Un antojo perfecto rediseñado gracias a su
IA, Giuseppe, que permitió la creación de este producto con hasta 6 gramos de proteína por
porción, chocolate 60% de cacao, Vitamina B6 y cero azúcar .
La audaz apuesta de la foodtech redefine el concepto de snack con un producto que además
de las características mencionadas es una opción deliciosa que no trae los efectos negativos
asociados al consumo excesivo de azúcar. Es que siguiendo la línea de sus NotSnack Bars,
los NotSquares también utilizan Palatinose™, un carbohidrato de liberación lenta que ofrece
energía sostenida y rompe el ciclo del azúcar, el cual muchas veces perpetúa la necesidad de
seguir comiendo y va acompañado de fatiga o cansancio.
“Queremos que comer un snack sea sinónimo de sentirte increíble. Nos propusimos desafiar
esa ‘ley maldita’ donde todo lo que nos encanta no lo debiésemos comer. La vida ya es lo
suficientemente complicada como para renunciar a lo que nos gusta. Por eso creamos un
producto que redefine lo que son los snacks. No se trata de que la gente coma más: queremos
que coman mejor, sin dejar de lado las cosas que más les gustan. Eso es NotCo 2.0”, comentó
Matías Muchnick, CEO & Co-Founder de NotCo.
Como parte de la consolidación de su fase “2.0,” NotCo invertirá cerca de 30 millones de
dólares en los próximos tres años en el crecimiento de la categoría de snacks, clave para el
futuro de la compañía. Esta evolución va más allá de crear versiones vegetales de productos
existentes: busca elevar la experiencia de consumo, reimaginando la experiencia de comer y
transformando categorías alimenticias estancadas con alimentos que combinan un alto perfil
nutricional y un sabor inigualable.
“Las categorías de alimentos funcionales y de snacks están explotando en este momento y van
a seguir creciendo en los próximos años. Vimos esta tendencia y entendimos la oportunidad.
Empezamos con las NotSnack Bars Protein y nos fue increíble con un 11% de participación en
menos de un año. Esto nos dio la señal de que valía la pena apostar en esta dirección, y por
eso hoy estamos aquí con NotSquares que apunta a un público aún más amplio. Esta será la
punta de lanza de la innovación de NotCo de aquí en adelante”, agregó Muchnick.
La apuesta de NotCo en la categoría de los snacks tiene un precedente exitoso: el lanzamiento
de NotSnack Bars, que no solo alcanzaron grandes ventas en su primer año, sino que también
demostraron que los consumidores están listos para este tipo de productos. De hecho, con un
portafolio de cinco sabores, estas barras de proteínas aumentaron su distribución en un 157%
durante el 2024, llegando a 1.942 tiendas en poco más de un año.
