VISITA TURÍSTICA A LA VIÑA DEL SEÑOR
Cepas españolas producidas en el Valle del Maipo, Chile. Ubicados en San Manuel, Melipilla, se encuentra una Viña familiar de origen español, que, a partir de un sueño, en el año 2012, plantó las primeras parras que dan origen a nobles vinos de autor… tales como: Tempranillo, Garnacha, Monastrell, Cariñena, Albariño y fortificado estilo Tawny (este último es un trabajo colaborativo con @viñaterosderaiz).
El abuelo de la familia Moure hacía vino en Galicia, por lo que se siguió la tradición familiar, trabajando en ella tres generaciones. Actualmente estamos en proceso de Certificación orgánica y buscamos llegar a más países con nuestros premiados y reconocidos vinos
“Como Gobierno de Santiago estamos comprometidos para poner en valor la riqueza turística y gastronómica del Valle del Maipo, por ser la región vitivinícola más antigua y visitada del país con 60 viñas productoras y más de 35 de ellas abiertas al turismo. De ésta, manera estamos articulando una serie de acciones que visibilicen el trabajo que realizan las viñas de nuestro valle a través del rescate de las tradiciones para la producción familiar en comunas rurales de la capital, lo que nos llena de orgullo y nos ayuda a mejorar las experiencias asociadas al vino que podemos ofrecer a los turistas tanto nacionales como extranjeros, posicionando a Santiago como la Capital del Vino”, Claudio Orrego, Gobernador de Santiago.
}VSITA TURÍSTICA VIÑATEROS DE RAÍZ
Somos una familia Viñatera, formada por una paisajista, un enólogo y nuestros dos hijos, que decidimos dedicarnos al arte de cultivar una “Viña-Jardín” en nuestro hogar en Carmen Bajo, Melipilla. Estamos a una hora de Santiago, a las faldas de un cerro de 850 metros de altura y a tres kilómetros del río Maipo, con una hermosa vista al Valle.
Las personas que nos visitan viven una experiencia íntima y personalizada donde compartimos nuestro modo de vida como viñateros: Recorremos nuestra pequeña parcela de agricultura orgánica regenerativa aprendiendo del suelo, del manejo del viñedo-jardín, y de nuestra filosofía de vida.
Luego en una terraza con vistas al valle, disfrutamos de una degustación de nuestros tres vinos, cada uno con un maridaje especialmente preparado en casa, para terminar con una visita a nuestra cava subterránea.
Es una experiencia de 3 horas aproximadamente, pensada para quienes quieran tener una actividad familiar, pero a la vez de gran profundidad técnica, enológica y artística respecto del proceso de producción y elaboración de vinos de origen y su conexión directa con el terruño y el paisaje. Nos visitan amantes del vino, de la gastronomía y de la agricultura, en armonía con el medio ambiente. Los niños también son bienvenidos y disfrutarán de la visita conociendo el modo de vida de una familia viñatera.
Viñateros de Raíz es un proyecto familiar que se diferencia por ser una “Viña-Jardín” que conjuga el ambiente acogedor e íntimo con la excelencia técnica, la búsqueda del equilibrio, la biodiversidad y la belleza del paisaje.
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