El restaurante Mamut de Mallplaza Antofagasta volvió a abrir sus puertas, instalándose nuevamente como una de las alternativas más importantes del rubro de casual dining de la región. La marca, que forma parte del holding G&N Brands, apuesta por ampliar la oferta culinaria de la ciudad, gracias a una robusta y exquisita carta de ribs, burgers y appetizers para disfrutar en manada.
Durante la ceremonia de reapertura se realizó un corte de cinta en el que participaron representantes de G&N Brands como Alfredo Rojas, Director de Operaciones y Franquiciados, Alex Domínguez, Gerente de Operaciones de Mamut, Daniela Pinochet, Marketing Manager de Mamut y Cynthia Flores, franquiciada a cargo del local, entre otros.
Para su remodelación, Mamut buscó a una constructora de Antofagasta para avanzar en los trabajos que le permitieran contar con una arquitectura sostenible. De esta manera, durante el mes que duró este proceso se restauraron artículos del mobiliario para darles una nueva vida y así evitar la generación de residuos.
Además, se incorporaron laminados con certificación de cero emisiones de carbono para una construcción más limpia y responsable. En términos de reducción de energía, se incorporó iluminación completa con tecnología LED, logrando una restructuración que permitirá disminuir la huella de carbono operativa en Antofagasta.
Respecto al impulso laboral, el relanzamiento del restaurante reactivó cerca de 42 plazas laborales fijas, beneficiando directamente a los colaboradores y sus familias, a los que se suman los trabajadores esporádicos y de apoyo para fechas especiales como vacaciones de invierno, Día del Niño, Navidad y otros.
En materia de apoyo a empresas locales, la marca decidió apostar por proveedores de frutas y verduras de la región, mejorando así el dinamismo económico de la zona y sus alrededores.
Desde Mamut realizaron una invitación a los antofagastinos para conocer el local remodelado y aprovechar los menús, ofertas, promociones y concursos que se estarán realizando de manera permanente en este local.
En ese sentido, ya es posible disfrutar de manera presencial su carta donde se destacan opciones de costillas, hamburguesas premium, además de tragos y appetizers, sumando también pedidos vía delivery mediante la web de la marca, su aplicación o las principales App de delivery de Antofagasta.
Cabe mencionar además que Chyntia Flores es una franquiciada con larga data apostando por el emprendimiento de Antofagasta. Junto a G&N Brands cuenta también con locales de las marcas Juan Maestro, Barrio Chick’en y Tommy Beans que, al igual que el local de Mamut, se encuentran distribuidos en diferentes puntos clave de la ciudad.
Por último, para conocer más detalles sobre la carta del local, zonas de delivery, ofertas, promociones y otros basta con visitar www.mamutrestaurante.cl o en sus redes sociales.
